Тиквата – лечебни действия
Тиквата – враг на свободните радикали Заедно с морковите зеленото зеле и спанака тиквата води списъка на храните, богати на каротиноиди. Самият яркооранжев цвят е важен показател за високото съдържание…
Храни без глутен – Всички храни без глутен в една таблица за по-здравословно хранене
Същност на глутена и безглутеновата диета Храните без глутен изглежда вече са достъпни във все повече големи и малки търговски обекти – супермаркети, здравословни магазини, базари за храна, както и…
ЛУЧЕНА СУПА
4 порции1 с. л. шафраново олио1 с. л. масло 3 големи глави лук, нарязанина тънки кръгчета2 ч. л. сурова тръстикова захар2 ч. л. брашно550 мл зеленчуков бульонстрък нащерка1 с. л.…
Зелето – пълно с непризнати таланти
Допреди 50 години го презирахме. Из стълбищата на кооперациите часове наред се стелеше острата миризма на разварено зеле – чудно ли е тогава, че споменът за тези бедняшки времена по-късно…
Динята (пъпешите) – освежителна храна за сърцето
Дините и пъпешите, заедно с чесъна, лука и краставиците, спадат към храните, за които древните евреи ронели кървави сълзи, котато били пропъдени от Египет. При това причината не била кулинарна.…
Картофът – вълшебната грудка
В Европа картофът си пробил трудно път. Когато през XVI век испанските завоеватели на царството на инките го донесли при завръщането си, хората направо го намразили. Дори ботаникът Раул Комбес…
Червена чушка
Хранителни съставки: Витамини В6, с, бета-каротин; фибриЯркочервените чушки са богати на витамин С и бета-каротин.Червената чушка е един от най-богатите източници на изключително важния за имунната система витамин С. Съдържа…