Болката в гърдите, или ангина пекторис, е предупредителен сигнал, че артериите се стесняват твърде много или са частично блокирани и по този начин кислородът и кръвта не могат да преминават лесно през тях. Такова стесняване обикновено се дължи на атеросклерозата – натрупване на плака в коронарните артерии, които отвеждат кислорода към сърдечния мускул. То може да се дължи и на сърдечни спазми.
Болката в гърдите е свързана с Ниските кръвни нива на антиоксидантите витамин Е, витамин С и бета-каротина и на рибеното масло (омега-3). Така че, за да се облекчи ангината, трябва да се ядат повече плодове, зеленчуци, тлъста риба, зърнени произведения, ядки и зеленчукови масла, богати на витамин Е, препоръчва изследователят д-р Рудолф А. Раймерсма от Университета на Единбург. При едно основно изследване на петстотин мъже на средна възраст, половината от които с ангина пекторис, д-р Раймерсма открил, че болки в гърдите най-рядко се появявали при онези, които имали по-високи от средните кръвни нива на каротин, витамин С и особено на витамин Е. Всъщност мъжете с най-ниски кръвни нива на витамин Е били два и половина пъти по-предразположени към ангина, от онези, които имали най-високи нива на този витамин. Вероятно антиоксидантната дейност на витамина спира уврежданията на артериите и тяхното запушване. В процеса на изследването д-р Раймерсма открил, че един тип рибено масло, познато като ЕРА, били защитавани по подобен начин.

Материалът Каква храна да консумирате при болки в гърдите (ангина)? е публикуван за пръв път на HealthOuter – Здраве и Здравословен начин на живот.