При започването е добре всеки да направи обща оценка на начина си на хранене. Без ясна представа за настоящите навиците е трудно да се прецени от какви промени има нужда. Не е лошо да се води дневник. Най-добре е да се записва всичко, което се изяжда поне за четири дни. Това дава възможност както за обективна оценка на диетата, така и за незабавни промени.

Малки закуски или похапване
Първата промяна в диетата е опростяването ѝ. Съвременният живот ни предлага и изкушава с неизчерпаемо разнообразие от закуски и дреболии без особена хранителна стойност. Това усложнява диетата и обърква вкусовите усещания. Трудно е да се разбере кога някой е гладен и кога не е, какво трябва и какво не трябва да яде. Първата важна стъпка е да се намалят или ограничат до голяма степен тези продукти, на фона на което ще изпъкнат по-сериозните въпроси на храненето.

Целият процес на опростяване на диетата и на отстраняването на нехранителните закусчици се постига, като се сведат храненията до три дневно. При трикратно хранене човек може да съсредоточи вниманието си върху регулирането и пречистването на диетата си. В противен случай навиците, придобити през годините, ще осуетяват всички опити за подобряване на храненето, защото неконтролираното хранене е най-големият враг на тези наши усилия.

Дори и такива промени ще имат силно, макар и едва доловимо влияние върху ума и тялото. Както животинските, така и храните с незначителна хранителна стойност трябва да се изключват от рациона постепенно.

Материалът Преди да изоставим месото е публикуван за пръв път на HealthOuter – Здраве и Здравословен начин на живот.